Mamma Agata

Corsi di Cucina in Costiera Amalfitana

Un giorno con Mamma Agata è una esperienza unica.

Raccoglierai le verdure direttamente dall'orto, imparerai tutti i segreti per preparare un ottimo limoncello, assaporerai piatti deliziosi e, soprattutto, ascolterai le storie di vita di Mamma Agata e delle star di Hollywood per cui lei ha cucinato!

I piatti di Mamma Agata sono tradizionali e gli ingredienti rigorosamente semplici e genuini.

Staff

Chiara è il direttore dell'agriturismo. Coordina i corsi di cucina e si assicura che tutto sia perfettamente organizzato prima del vostro arrivo. Vanta un'esperienza ventennale nel settore alberghiero e vi accoglierà con grande professionalità e passione.

Gennaro è un esperto sommelier, diplomato alla Scuola Italiana Sommelier (AIS), nonché maestro degustatore di formaggi ed olio di oliva e grande intenditore di grappe. Sarà lui ad occuparsi degli abbinamenti vino-cibo, tenendo delle splendide lezioni sul "nettare degli Dei".

Salvatore è addetto alla cura dell'orto: un lavoro continuo, a volte duro e pesante. Dopo ben 40 anni di lavoro nel settore alberghiero come maitre d'albergo, una volta in pensione si è completamente dedicato alla sua più grande passione: la coltura dell'orto.


Condé Nast Traveller

Condé Nast Traveller
UK June 2007

Mamma Agata - the perfect place where to eat well and to learn how to cook you can enrol for a morning cookery class with Mamma Agata.

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